Када је у питању уживање у пиву, избор боце за пиво игра пресудну улогу у одржавању његовог укуса.
Пре свега,боја боцеје кључни фактор. Смеђе стаклене пивске флаше су врхунски избор за одржавање укуса пива. То је зато што су састојци у пиву, посебно једињења у хмељу, веома осетљиви на светлост. Када је пиво изложено светлости, посебно УВ и плавој светлости, долази до фотохемијских реакција. На пример, изо-алфа киселине у хмељу реагују са светлошћу и производе мирис сличан твору који се зове "хелиотроп". Смеђе боце ефикасно блокирају већину УВ и плаве светлости, делујући као лојални чувар пива од светлости. Многа традиционална европска тамна пива, као што су белгијска опатијска пива, пакована су у смеђе стаклене боце, што им омогућава да задрже свој укус током складиштења и транспорта.
Зелена боца такође даје мало сенке, али је нешто мање ефикасно. Блокира неке од УВ зрака, али је мање способна да блокира плаво светло. Неке немачке брендове пива користиће зелене боце, али због своје ограничене способности заштите од светлости, тако да у поступку продаје и складиштења треба да обраћа пажњу да се избегне директна сунчева светлост, иначе ће пиво још увек утицати на иначе у супротности увелико смањено. Прозирне боце тешко могу да блокирају ултраљубичасте зраке и плаву светлост, ако се не по пиво посебно третира или ће се конзумирати у кратком временском периоду, то се углавном не препоручује коришћењем прозирних боца да би се могло сакрити пиво, јер је лако пиво Производите мирис, покварите укус.
Не треба занемарити ни заптивање боце. Постоје различите врсте капа, а најчешће се користе круне. Квалитетан крунски поклопац затвара боцу тако што је чврсто притиска на ивицу отвора боце, ефикасно спречавајући улазак кисеоника. Кисеоник је непријатељ укуса пива, узроковаће оксидацију ароматичних супстанци у пиву, што ће резултирати укусом картона, устајалим укусом и другим непожељним укусима. Добра круна се отвара са оштрим звуком "туп", што означава добро заптивање. Плута се често користи у врхунском или специјалном паковању пива, има одређену еластичност, може чврсто да пристане на уста флаше и може дозволити пиву у боци за процес микрооксидације, што је добро за неке потребе да пиво одлежи. , као што је белгијски ламбиц, може учинити да укус у старењу постане богат и сложен. Међутим, плута лошег квалитета или неправилно ускладиштена може да се осуши и попуца, што резултира лошим заптивачем. С друге стране, поклопци са завртњима су погодна алтернатива која добро заптивају, лако се отварају и поново затварају, и упоредиви су са крунским поклопцима у спречавању уласка кисеоника.
Такође је важноинтегритет боце. Ако у боци постоје пукотине или сићушне рупе, спољни ваздух може ући у боцу и утицати на укус пива. Дакле, када одаберете боцу пива, пажљиво проверите тело и избегавајте куповину боца које могу имати пукотине да се налете током транспорта.
У закључку, када бирате стаклену пивску флашу, треба пажљиво размотрити све, од боје, до заптивања, до интегритета боце како би пиво задржало свој најбољи укус у боци.
