Популарни стеклени вино широм света

Apr 14, 2017

Остави поруку

Винска боца је флаша која се користи за држање вина, углавном од стакла. Неке вина су ферментисане у боци; Други су флаширани тек после ферментације.

Недавно је бочица постала стандардна јединица запремине која описује продају у винској индустрији, мјерење 750мл (26.40 имп фл оз, 25.36 УС фл оз). Међутим, бочице се производе у различитим количинама и облицима.

Традиционалне боје за боце вина су:

 Бордеаук: тамнозелене за црвене, светло зелене за суве белце, безбојне за слатке белце.

 Бургундија и Рона: тамно зелена.

 Мосел и Алзација: тамно до средње зелено, иако су неки произвођачи традиционално користили амбер.

Рине: амбер, иако су неки произвођачи традиционално користили зелену.

 Шампањац: Обично тамно до средња зелена. Росе шампањци су обично безбојни или зелени.

Јасне безбојне боце недавно су постале популарне код произвођача белог вина у многим земљама, укључујући Грчку, Канаду и Нови Зеланд. Биљке тамне боје најчешће се користе за црвена вина, али многа бела вина још увек долазе у тамнозелене боце. Главни разлог употребе обојеног или тонираног стакла је да природна сунчева светлост може разбити пожељне антиоксиданте као што су витамин ц и танини у вину током времена, што утиче на стерилност и може довести до превелике оксидације вина. Тамно стакло може спречити оксидацију и повећати вијек трајања. Због тога је углавном бела вина спремна за пиће са кратким очекиваним трајањем складиштења, који се флаширају у бистре боје без боце.


Pošalji upit